{"id":239502,"date":"2022-10-25T12:27:00","date_gmt":"2022-10-25T10:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maurosavio.com\/?p=239502"},"modified":"2022-12-21T12:28:49","modified_gmt":"2022-12-21T11:28:49","slug":"carboidrati-denti-world-pasta-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/2022\/10\/25\/carboidrati-denti-world-pasta-day\/","title":{"rendered":"Oct. 25, World Pasta Day: the effects of carbohydrates on teeth"},"content":{"rendered":"\n<p>Il <strong>25 ottobre si celebra il World Pasta Day<\/strong>, ovvero la <strong>Giornata mondiale della pasta<\/strong>, una ricorrenza particolarmente importante in Italia dato che ha come protagonista uno dei pilastri della nostra gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>pasta contiene vitamine del gruppo B, sali minerali e carboidrati complessi <\/strong>che forniscono energia per lungo tempo: grazie a queste propriet\u00e0 \u00e8 un alimento che, consumato senza esagerare, \u00e8 opportuno integrare nella propria dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche a livello del cavo orale, <strong>i carboidrati complessi (come la pasta) sono molto meno dannosi dei carboidrati semplici (come lo zucchero) <\/strong>che causano la carie se l\u2019igiene orale non \u00e8 adeguata.<\/p>\n\n\n\n<p>In ogni caso, anche dopo aver mangiato un piatto di pasta, \u00e8 sempre bene <strong>attendere 20 minuti (affinch\u00e9 la saliva riporti il pH della bocca ai livelli precedenti) e poi lavarsi i denti!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>[Direttore Sanitario: Dott. Mauro Savio, Tessera Albo Odontoiatri Ordine Provinciale dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri di Milano n. 4168]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, ovvero la Giornata mondiale della pasta, una ricorrenza particolarmente importante in Italia dato che ha come protagonista uno dei pilastri della nostra gastronomia. La pasta contiene vitamine del gruppo B, sali minerali e carboidrati complessi che forniscono energia per lungo tempo: grazie a queste propriet\u00e0 \u00e8 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":239504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[81],"class_list":["post-239502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","tag-alimentazione"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":239503,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239502\/revisions\/239503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/239504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maurosavio.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}